Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | İş Sağlığı ve Güvenliği | ||
| 2 | Meslek Ahlaki ve Ahilik | ||
| 3 | Çevre Koruma | ||
| 4 | Etkili İletişim | ||
| 5 | Girişimci Fikirler ve İş Kurma | ||
| 6 | İşletme Faaliyetlerini Yürütme | ||
| 7 | Kelime İşlemci | ||
| 8 | Elektronik Tablolama | ||
| 9 | Sunu Hazırlama Programı | ||
| 10 | Proje Hazırlama | ||
| 11 | Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışmanları | ||
| 12 | Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri | ||
| 13 | Yabancı Dilde Hijyen Kuralları | ||
| 14 | Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları | ||
| 15 | Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları | ||
| 16 | Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları | ||
| 17 | Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları | ||
| 18 | Kişisel Hijyen | ||
| 19 | İş İçin Hazırlık | ||
| 20 | Salon Düzenlemesi | ||
| 21 | Masa Üstü Servis Takımları | ||
| 22 | Masa Örtüleri | ||
| 23 | Peçeteler | ||
| 24 | Kuver Açma | ||
| 25 | Taşıma ve Boş Toplama | ||
| 26 | İçecek Bankosu Hazırlıkları | ||
| 27 | Besin Öğeleri | ||
| 28 | Besin Grupları | ||
| 29 | Mutfak Üniteleri | ||
| 30 | Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 31 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 32 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama | ||
| 33 | Sebze Garnitürleri | ||
| 34 | Fond ve Temel Çorbalar | ||
| 35 | Yumurta Pişirme | ||
| 36 | Kolay Hamur İşleri | ||
| 37 | Rezervasyon ve Konuk Kabulü | ||
| 38 | Menü Siparişi Alma | ||
| 39 | Konuk Uğurlama | ||
| 40 | Klasik Usullerde Servis | ||
| 41 | Modern Usullerde Servis | ||
| 42 | Oda Servisi | ||
| 43 | Kahvaltı Servisi | ||
| 44 | Aperatif Yiyeceklerin Servisi | ||
| 45 | Temel Sos ve Türeyenlerin Servisi | ||
| 46 | Salata Servisi | ||
| 47 | Fondü | ||
| 48 | Tranş (Tarnche) | ||
| 49 | Kıymetli Antrelerin Servisi | ||
| 50 | Ordövrlerin Servisi | ||
| 51 | Çorbaların Servisi | ||
| 52 | Hamur İşleri Servisi | ||
| 53 | Kıymetli Sebzelerin Servisi | ||
| 54 | Meyve ve Tatlıların Servisi | ||
| 55 | İçecek Makinelerini Hazırlama | ||
| 56 | Soğuk İçecek Servisi | ||
| 57 | Sıcak İçeceklerin Servisi |