Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Bilgisayar Kullanma | ||
| 2 | Doküman Hazırlama | ||
| 3 | Kişisel Bakım | ||
| 4 | İşe Hazırlık | ||
| 5 | Sanitasyon | ||
| 6 | Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||
| 7 | Servise Ön Hazırlık | ||
| 8 | Masa Üstü Servis Takımları | ||
| 9 | Masa Örtüleri ve Peçeteler | ||
| 10 | Kuver Açma | ||
| 11 | Taşıma ve Boş Toplama | ||
| 12 | Bar Ön Hazırlıkları | ||
| 13 | Besin Öğeleri 1 | ||
| 14 | Besin Öğeleri 2 | ||
| 15 | Besin Grupları | ||
| 16 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 17 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık | ||
| 18 | Sebze Garnitürleri | ||
| 19 | Fond ve Temel Çorbalar | ||
| 20 | Yumurta Pişirme | ||
| 21 | Basit Tatlılar | ||
| 22 | Konuk Kabulü ve Uğurlanması | ||
| 23 | Klasik Usüllerde Servis | ||
| 24 | Modern Usullerde Servis | ||
| 25 | Oda Servisi | ||
| 26 | Kahvaltı Servisi | ||
| 27 | Bar Yiyecekleri ve Servisi | ||
| 28 | Konuk Tipleri ve Davranışları | ||
| 29 | Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar | ||
| 30 | Sosların Servisi | ||
| 31 | Salataların Servisi | ||
| 32 | Flambe | ||
| 33 | Fondue | ||
| 34 | Tranche | ||
| 35 | Antrelerin Servisi | ||
| 36 | Çorbaların Servisi | ||
| 37 | Hamur İşlerinin Servisi | ||
| 38 | Sebze Yemeklerinin Servisi | ||
| 39 | Meyve ve Tatlıların Servisi | ||
| 40 | Peynirlerin Servisi | ||
| 41 | Gazlı İçeceklerin Servisi | ||
| 42 | Meyve Suları ve Servisi | ||
| 43 | Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi | ||
| 44 | Çay Hazırlama ve Servisi | ||
| 45 | Kahve Hazırlama ve Servisi | ||
| 46 | Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi |