Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Besin Öğeleri-1 | ||
| 2 | Besin Öğeleri-2 | ||
| 3 | Besin Grupları | ||
| 4 | Kişisel Bakım | ||
| 5 | Kişisel Hazırlık ve Hijyen | ||
| 6 | Sanitasyon | ||
| 7 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 8 | Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||
| 9 | Servise Ön Hazırlık | ||
| 10 | Masa Üstü Servis Takımları | ||
| 11 | Masa Örtüleri ve Peçeteler | ||
| 12 | Kuver Açma | ||
| 13 | Taşıma ve Boş Toplama | ||
| 14 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlamak | ||
| 15 | Etlerin Hazırlanması | ||
| 16 | Salata ve salata sosları | ||
| 17 | Un Hazırlama | ||
| 18 | Unun Depolanması | ||
| 19 | Fırınlar | ||
| 20 | Pide içi malzeme hazırlanması | ||
| 21 | Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 22 | Pide Çeşitlerinin Pişirilmesi | ||
| 23 | Kalite Kontrol |