Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Bilgisayar Kullanma | ||
| 2 | Bilgisayarda Doküman Hazırlama | ||
| 3 | Kişisel Bakım | ||
| 4 | İşe Hazırlık | ||
| 5 | Sanitasyon | ||
| 6 | Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||
| 7 | Servise Ön Hazırlık | ||
| 8 | Masa Üstü Servis Takımları | ||
| 9 | Masa Örtüleri ve Peçeteler | ||
| 10 | Kuver Açma | ||
| 11 | Taşıma ve Boş Toplama | ||
| 12 | Bar Ön Hazırlıkları | ||
| 13 | Besin Öğeleri 1 | ||
| 14 | Besin Öğeleri 2 | ||
| 15 | Besin Grupları | ||
| 16 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 17 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık | ||
| 18 | Sebze Garnitürleri | ||
| 19 | Fond ve Temel Çorbalar | ||
| 20 | Yumurta Pişirme | ||
| 21 | Basit Tatlılar | ||
| 22 | Kıyılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 23 | Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 24 | Özleştirilerek Yapılan Hamurlar | ||
| 25 | Çırpılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 26 | Pişirilerek Yapılan Hamurlar | ||
| 27 | Milföy Hamuru | ||
| 28 | Krema Sos ve Şuruplar | ||
| 29 | Kuru Pastalar | ||
| 30 | Börekler | ||
| 31 | Pizzalar | ||
| 32 | Katkılı Ekmekler | ||
| 33 | Jöle Şekerleme ve Çikolatalar | ||
| 34 | Pötifurlar | ||
| 35 | Tart, Tartölet ve Paylar | ||
| 36 | Yaş Pastalar | ||
| 37 | Özel Gün Pastaları | ||
| 38 | Sütlü Tatlılar | ||
| 39 | Meyve Tatlıları | ||
| 40 | Tahıl Tatlıları | ||
| 41 | Hamur Tatlıları | ||
| 42 | Baklavalar | ||
| 43 | Dekoratif Tekniklerle Pasta Süsleme | ||
| 44 | Süsleme Uygulamaları |