Geleneksel Hamur Ürünleri Yapımı Kurs Planı (112 Saat)
Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | İş Sağlığı ve Güvenliği | ||
| 2 | Kalite Güvence | ||
| 3 | Çevre Koruma | ||
| 4 | Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 5 | Kişisel Bakım ve İşe Hazırlık | ||
| 6 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 7 | Mutfak Üniteleri | ||
| 8 | Özleştirilerek Yapılan Hamurlar | ||
| 9 | Yağsız, Yumurtalı Hamurla Yapılan Geleneksel Ürünler (Mantı, Erişte, Su Böreği) | ||
| 10 | Yağsız Hamurla Yapılan Geleneksel Ürünler (Gözleme, Yufka) | ||
| 11 | Yağlı, Katmerli Hamurla Yapılan Geleneksel Ürünler (Çi Börek, Puf Böreği, Talaş Böreği, Milföy vb.) | ||
| 12 | Mesleki Gelişim Faaliyetleri |