Coğrafi İşaretli Yemekler Ve Çorbalar (Karadeniz) Kurs Planı (226 Saat)
Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | İş Sağlığı ve Güvenliği | ||
| 2 | Kalite Güvence | ||
| 3 | Çevre Koruma | ||
| 4 | Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 5 | Mutfak Üniteleri | ||
| 6 | Kişisel Bakım ve İşe Hazırlık | ||
| 7 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 8 | Karadeniz Mutfağının Genel Özellikleri | ||
| 9 | Karadeniz Mutfağına Özgü Et Yemekleri | ||
| 10 | Karadeniz Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar | ||
| 11 | Karadeniz Mutfağına Özgü Balık Yemekleri | ||
| 12 | Karadeniz Mutfağına Özgü Çorbalar | ||
| 13 | Karadeniz Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri | ||
| 14 | Karadeniz Mutfağına Özgü Tahıl Yemekleri | ||
| 15 | Mesleki Gelişim Faaliyetleri |