Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Kişisel Bakım | ||
| 2 | İşe Hazırlık | ||
| 3 | Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 4 | Baklava ve Çeşitlerinde Kullanılan Hammaddeler ve Kontrolleri | ||
| 5 | Baklava ve Çeşitlerinde Kullanılan Hammaddelerin Saklanması ve Üretime alınması | ||
| 6 | Baklava ve Çeşitlerinin Hamur hazırlığı ve yoğrulması | ||
| 7 | Baklava ve Çeşitlerinin Hamurunun Açılması | ||
| 8 | Baklava ve çeşitlerinin kaymağı | ||
| 9 | Baklava, Kuru Baklava, Havuç Dilimi ve Özel Kare Baklava | ||
| 10 | Şöbiyet | ||
| 11 | Bülbül Yuvası | ||
| 12 | Fıstıklı Dolama | ||
| 13 | Fıstık Ezmesi | ||
| 14 | Baklava ve Çeşitlerinin Muhafazası |