Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | İş Sağlığı ve Güvenliği | ||
| 2 | Kalite Güvence | ||
| 3 | Çevre Koruma | ||
| 4 | Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 5 | Gıda Güvenliği ve Standartları | ||
| 6 | Gıda İşletmelerinde Organizasyon | ||
| 7 | Su Ürünlerinin Kalite Özellikleri | ||
| 8 | Su Ürünlerinin İşlemeye Hazırlanması | ||
| 9 | Tuzlama İşlemleri | ||
| 10 | Kurutma İşlemleri | ||
| 11 | Dumanlama İşlemleri | ||
| 12 | Su Ürünlerinde Konserveleme İşlemleri | ||
| 13 | Su Ürünlerinde Marinat İşlemleri | ||
| 14 | Su Ürünlerinde Dondurma İşlemleri | ||
| 15 | Kabuklu ve Kabuksuz (Yumuşakçalar) Su Ürünlerini İşleme | ||
| 16 | Tüketime Hazır Su Ürünleri Üretimi | ||
| 17 | Üretim Sonrası İşlemler | ||
| 18 | Su Ürünlerinin Muhafazası |