Peynir Ve Peynir Çeşitleri Yapım Elemanı Kurs Planı (368 Saat)
Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | İş Sağlığı ve Güvenliği | ||
| 2 | Kalite Güvence | ||
| 3 | Çevre Koruma | ||
| 4 | Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon | ||
| 5 | Gıda İşletmelerinde Organizasyon | ||
| 6 | Gıda Güvenliği ve Standartları | ||
| 7 | Sütün İşletmeye Nakli | ||
| 8 | Sütün Yağını Ayırma | ||
| 9 | Standardizasyon | ||
| 10 | Baktofügasyon | ||
| 11 | Homojenizasyon | ||
| 12 | Sütün Havasını ve Kokusunu Alma | ||
| 13 | Beyaz Peynir | ||
| 14 | Kaşar Peyniri | ||
| 15 | Dil Peyniri | ||
| 16 | Tulum Peyniri | ||
| 17 | Mihalıç Peyniri | ||
| 18 | Eritme Peynir | ||
| 19 | Lor Peyniri | ||
| 20 | Peynirde Tadım | ||
| 21 | Ambalajlama ve Depolama | ||
| 22 | Gıda Muhafaza Teknikleri |