Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
---|---|---|---|
1 | Besin Öğeleri-1 | ||
2 | Besin Öğeleri-2 | ||
3 | Besin Grupları | ||
4 | Kişisel Bakım | ||
5 | Kişisel Hazırlık ve Hijyen | ||
6 | Sanitasyon | ||
7 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
8 | Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||
9 | Servise Ön Hazırlık | ||
10 | Masa Üstü Servis Takımları | ||
11 | Masa Örtüleri ve Peçeteler | ||
12 | Kuver Açma | ||
13 | Taşıma ve Boş Toplama | ||
14 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlamak | ||
15 | Etlerin Hazırlanması | ||
16 | Salata ve salata sosları | ||
17 | Un Hazırlama | ||
18 | Unun Depolanması | ||
19 | Fırınlar | ||
20 | Pide içi malzeme hazırlanması | ||
21 | Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar | ||
22 | Pide Çeşitlerinin Pişirilmesi | ||
23 | Kalite Kontrol |