Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
Seç Modül No Modül Süresi Modül Adı
1 Besin Öğeleri-1
2 Besin Öğeleri-2
3 Besin Grupları
4 Kişisel Bakım
5 Kişisel Hazırlık ve Hijyen
6 Sanitasyon
7 Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
8 Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP
9 Servise Ön Hazırlık
10 Masa Üstü Servis Takımları
11 Masa Örtüleri ve Peçeteler
12 Kuver Açma
13 Taşıma ve Boş Toplama
14 Sebzeleri Pişirmeye Hazırlamak
15 Etlerin Hazırlanması
16 Salata ve salata sosları
17 Un Hazırlama
18 Unun Depolanması
19 Fırınlar
20 Pide içi malzeme hazırlanması
21 Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar
22 Pide Çeşitlerinin Pişirilmesi
23 Kalite Kontrol