Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
---|---|---|---|
1 | Genel Mikrobiyoloji | ||
2 | Personel Hijyeni | ||
3 | İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
4 | Gıda Muhafaza İlkeleri 1 | ||
5 | Gıda Muhafaza İlkeleri 2 | ||
6 | Gıda Üretiminde Hijyen 1 | ||
7 | Gıda Üretiminde Hijyen 2 | ||
8 | Karbonhidratların Özellikleri | ||
9 | Lipitler | ||
10 | Protein Özellikleri | ||
11 | Vitaminler ve Mineral Maddeler | ||
12 | Enzimlerin Özellikleri | ||
13 | Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri | ||
14 | Gıdadaki Suyun Özellikleri | ||
15 | Kütle Ölçümü | ||
16 | Hacim Ölçümü | ||
17 | Tahılları Depolama | ||
18 | Makarna Hamuru Hazırlama | ||
19 | Makarna Hamurunu Şekillendirme | ||
20 | Ekmek Hamuru Hazırlama | ||
21 | Ekmek Fermentasyonu | ||
22 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 1 | ||
23 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 | ||
24 | Bisküvi Hamuru Hazırlama | ||
25 | Bisküvi Hamurunu Şekillendirme | ||
26 | Bisküvi Çeşitleri Üretme | ||
27 | Bilgisayar Kullanma | ||
28 | Doküman Hazırlama | ||
29 | Geometrik Çizimler | ||
30 | Görünüş Çıkarma | ||
31 | Ölçülendirme ve Perspektif |